eluizka | e-blogi.pl
Blog eluizka
Ekspresy przelewowe są znowu modne 2017-06-08

Do niedawna ogromną popularnością cieszyły się przede wszystkim ekspresy ciśnieniowe. Obecnie natomiast do łask wraca ekspres do kawy przelewowy. Głównym atutem urządzeń tego rodzaju jest niska i atrakcyjna cena. Poza tym sprzęty te są łatwe w obsłudze.


 


przelewowy ekspres do kawy


Ekspres przelewowy do kawy - co i jak?


Aby zaparzyć kawę w przelewowym ekspresie do kawy trzeba mieć jedynie wodę, kawę oraz odpowiedni filtr. Kluczem do sukcesu jest zaopatrzenie się w dobrą jakościowo kawę. Wówczas napar jest doskonały w smaku. Działanie przelewowego ekspresu jest bardzo łatwe. Gorąca woda przechodzi przez kawę i daje gotowy napój. Dlatego też najważniejsze w całym procesie są ziarna. Warto zauważyć, że taki przelewowy ekspres do kawy jest urządzeniem bardziej uniwersalnym niż się wielu osobom wydaje Oprócz kawy można w nim bez problemu przygotować także herbatę. Przy tym nie są one urządzeniami drogimi. Koszt takiego ekspresu to nawet kilkadziesiąt złotych.

Jaki ekspres przelewowy do kawy warto wybrać?


Wybór w tej kwestii na rynku jest coraz większy, co cieszy. Wybierać można przede wszystkim spośród urządzeń o różnej wielkości. W tym przypadku warto wziąć pod uwagę jak dużo osób z ekspresu będzie korzystać. Na ogół ekspres pozwala na przygotowywanie od kilku do kilkunastu filiżanek kawy jednorazowo. Obecnie dostępne w sprzedaży urządzenia wyróżniają się także pod względem designu. W niewielkiej kuchni na pewno warto zainwestować w model o kompaktowych wymiarach ze schowkiem na kabel. Dobrym rozwiązaniem są też modele wyposażone w zabezpieczenie przed kapaniem. W każdej chwili można bowiem wyjąć dzbanek i wlać kawę do filiżanki bez obaw o zabrudzenie. Funkcjonalne są ekspresy, które dodatkowo ogrzewają dzbanek z kawą nie pozwalając jej ostygnąć. Dzięki temu można rozkoszować się smakiem kawy kiedy tylko się ma na to ochotę. Najbardziej nowoczesne modele wyposażone są w ekrany LCD i ciekawe rozwiązania technologiczne. Niektóre można zaprogramować w ten sposób, aby przygotowały kawę o określonej godzinie. Nie trzeba więc zrywać się z łóżka skoro świt, aby przygotować aromatyczną kawę. Wystarczy zaprogramować odpowiednio urządzenie wieczorem, przed położeniem się do łóżka. Jednak oczywiście taki sprzęt jest nieco droższy od najprostszych ekspresów przelewowych, które kosztują już kilkadziesiąt złotych. Jednak wciąż ich cena jest bardzo atrakcyjna w porównaniu na przykład z modnymi do niedawna ekspresami ciśnieniowymi. Stanowią więc dla nich ciekawą alternatywę i nic dziwnego, że mają coraz większe grono zwolenników.


Dlaczego lubię pić kawę z filiżanek? 2017-06-08

Filiżanka do kawy to bardzo ciekawe rozwiązanie. Z jednej strony wygląda naprawdę pięknie a z drugiej - kawa w niej smakuje wręcz idealnie. Czy istnieją inne powody, dla których lubię pić kawę bezpośrednio z filiżanki?

Ciekawy wygląd

porcelanowa filiżanka do kawyWiele osób jeszcze pamięta, jak w latach przed tak zwaną transformacją ustrojową, wyglądała obsługa restauracji i kawiarni. Kawy podawane wtedy były w szklankach, co z jednej strony nie było praktyczne a z drugiej - wyglądało jak wyglądało.

Weźmy jako przykład filiżanki do espresso. Czy ktokolwiek wyobraża sobie, by ten rodzaj mocnej kawy pić ze szklanki? Po pierwsze - espresso jest podawane w określonych ilościach. Nietrudno więc dojść do wniosku, że podanie jej w szklance graniczy ze zdrowym rozsądkiem. Czasami wypicie podwójnego espresso graniczy z cudem a co dopiero wypicie całej szklanki?

Jeśli podajemy kawę, warto ją podawać w filiżance do kawy. Co do tego nie ma żadnych wątpliwości. Jednak sam wygląd to nie wszystko, jeśli chodzi o konieczność picia kawy z filiżanki.

Funkcjonalność

Warto nadmienić, że pijemy ten czarny, słynny napar wprost z filiżanki do kawy, ponieważ... jest ona o wiele bardziej funkcjonalna, niż klasyczna szklanka. Dlaczego?



  1. Słabo przewodzi ciepło - filiżanki do espresso bardzo słabo przewodzą ciepło. Dlatego picie z nich kawy nie doprowadzi nas do oparzenia i jednocześnie - nie sprawi, że nasza kawa szybko utraci swoją temperaturę. Oczywiście pewnym rozwiązaniem byłoby wprowadzenie elektrycznej kawiarki, ale umówmy się - która ze zwykłych kawiarni w naszym kraju podaje kawę w kawiarce?

  2. Jest ergonomiczna - można ją łatwo złapać (głównie dzięki charakterystycznemu uchwytowi). Ma on określoną długość, co przedkłada się na jeszcze mniejsze ryzyko oparzenia się. Warto też dodać, że stabilny uchwyt to mniejsza szansa na wypadnięcie filiżanki z ręki. Nikt chyba nie chce, by gorące espresso (bądź jakikolwiek inny rodzaj kawy) poplamił jego spodnie...

  3. Gwarantuje niesamowity smak - wielu amatorów kawy dochodzi do wniosku, że jej smak zależy od jakości materiału, z którego jest wykonana filiżanka. Wracając do picia kawy w czasach tak zwanego PRL-u, czarny napar wprost ze szklanki smakował okropnie. Można się założyć, że picie go z tradycyjnej filiżanki do kawy znacznie zmieniłoby jego smak. Owszem, słabej jakości kawy nic nie "podbije", ale nie ma się co łudzić - również od naczynia zależy smak potraw.



Oto powody, dla których wolę pić kawę wprost z filiżanki. Oczywiście wysokiej klasy kawiarką również nie pogardzę...


Kupujemy dobrej jakości młynek do kawy 2017-06-08

bodum bistroWybór odpowiedniego młynka do kawy nie jest łatwy, gdyż na rynku możemy liczyć na bogactwo asortymentu. Producenci prześcigają się w ich produkcji, oferując najróżniejsze udogodnienia i dodatkowe funkcje. Jak zatem kupić młynek dobrej jakości, ale jednocześnie nie narazić się na zbyt duży wydatek?

Szukasz dobrej jakości młynka do kawy? Zapoznaj się z ofertą Bodum

Jako, że zakup wysokiej jakości młynka do kawy wiąże się ze sporym wydatkiem, warto poświęcić trochę czasu na znalezienie najkorzystniejszej oferty, która najlepiej spełni nasze indywidualne potrzeby i możliwości finansowe. Kupienie sprzętu do mielenia kawy nie jest żadnym problemem, gdyż dzisiaj są one ogólnodostępne. Sztuką jest jednak znalezienie młynka do kawy, który nas nie zawiedzie nie tylko swoją funkcjonalnością i wyglądem, ale także ceną. Godne polecenia są młynki duńskiej marki Bodum, które można obecnie kupić po bardzo konkurencyjnej cenie, czyli bez konieczności nadwyrężenia domowego budżetu. Dzięki temu możemy cieszyć się dobrej jakości sprzętem i to bez większych wyrzeczeń.

Czym wyróżniają się dobre młynki do kawy?

Ciekawą opcją w młynkach do kawy są stalowe żarna i możliwość regulowania grubości mielenia. Mamy tutaj do wyboru trzy podstawowe progi na skali grubości mielenia i dziewięć wariantów pośrednich. Wszystkie oznaczenia na urządzeniu są czytelne, a jego obsługa niezwykle łatwa. W ofercie dostępne są nawet stożkowe młynki żarnowe, które pracują stosunkowo cicho i obracają się wolniej od kołowych modeli. To z kolei pozwala na mielenie w nich gatunków ziaren o większej zawartości olejów. Nie trzeba przy tym martwić się zablokowaniem młynka czy też przywieraniem ziaren do niego.

Dodatkową zaletą jest brak konieczności częstego czyszczenia młynka z pozostałości po mielonej kawie. Co więcej, młynki do kawy są wyposażone w timer i automatyczne wyłączanie po upływie ustalonego przez nas czasu mielenia, który liczony jest w sekundach. Są one wyposażone zarówno w pojemnik na ziarna, jak i pojemnik na kawę mieloną. Ciekawym dodatkiem jest też schowek na kabel, który znajduje się w podstawie młynka. Podczas wybierania młynka do kawy nie zaleca się urządzeń wykorzystujących wysokie obroty. Najodpowiedniejsze są te młynki, które mają wysoką moc silnika i stosunkowo szybko mielą ziarna, ale ich obroty są możliwie jak najniższe. Dzięki temu podczas mielenia ziarna nie będą się nagrzewać ani też tracić swojego smaku.


Zapoznaj się z marką Bodum: https://swiezopalona.pl/producent/5/bodum


Kawa ziarnista, czyli kilka słów na temat jej walorów 2017-06-08

kawa ziarnistaNa bazie kawy ziarnistej istnieje możliwość sporządzania wielu rodzajów tego popularnego napoju. Jest to uzależnione od gatunku kawy ziarnistej i wymaga odpowiedniego przygotowania oraz parzenia.

Kawa ziarnista a jej przeznaczenie

Producenci kawy ziarnistej bardzo troszczą się o to, żeby sporządzana przez nich mieszanka wyróżniała się nie tylko najwyższą jakością, ale także znalazła wielu zwolenników. Jedną z najbardziej lubianych i cenionych kaw jest kawa ziarnista przeznaczona do ekspresów ciśnieniowych z młynkiem. Każdy smakosz kawy ma świadomość, że najlepszy smak i aromat posiada ona tuż po zmieleniu i sporządzeniu napoju.

Niekwestionowaną zaletą kawy ziarnistej jest jej różnorodność i bogactwo rodzajów. Produkowana z wysokogatunkowych ziaren służy do sporządzania kawy, która wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami, do których przede wszystkim można zaliczyć niepowtarzalny smak i aromat. To dzięki nim kawa ziarnista cieszy się takim powodzeniem i zainteresowaniem na całym świecie.

Kawa ziarnista – metody parzenia

Kawa ziarnista może być przygotowywana na wiele sposobów. Jedną z najbardziej popularnych metod jest parzenie jej w ekspresie, niezależnie od tego, czy będzie to ekspres automatyczny czy kolbowy. Dobrej jakości kawa ziarnista zawdzięcza swoje właściwości naturze, czyli ziemi, słońcu, powietrzu. Jeżeli dołożyć do tego zachowanie i przestrzeganie zasad prawidłowej obróbki, to powstaje produkt najwyższej klasy.

Kawa ziarnista może być parzona za pomocą metod zwanych alternatywnymi. Można w tym celu wykorzystywać nie tylko drippery i aeropressy, ale także chemexy. Te specjalistyczne urządzenia potrafią nadać kawie wyjątkowy smak i sprawić, że będzie ona zachwycała aromatem. Każdy miłośnik kawy – poza tradycyjnymi metodami jej parzenia – ma szansę wypróbowania alternatywnych metod.


Gdzie można spotkać uprawy robusty? 2017-06-08

kawa robustaKawa jest napojem, który posiada wiele cenionych właściwości, o czym niezbicie świadczy jej niesłabnąca od wieków popularność. Interesujące się kawą osoby doskonale wiedzą, że na świecie uprawia się jej dwa rodzaje – arabikę i robustę.

Gdzie najczęściej rośnie robusta?

Robusta jest rośliną, której korzenie wywodzą się z Afryki. Nie jest to jednak jedyne miejsce, w którym można natknąć się na jej występowanie. Do największych upraw robusty można zaliczyć plantacje, które znajdują się w Ugandzie, Kamerunie, Wietnamie czy w Brazylii. Ziarna robusty posiadają owalny kształt, a ich barwa waha się od jasnej zieleni do odcieni szarości i jest uzależniona od odmiany.

Robusta może być uprawiana na całym świecie, szczególnie w krajach, które są położone w strefie międzyzwrotnikowej. Robusta posiada w każdej komórce dwadzieścia dwa chromosomy, co znacznie ułatwia jej uprawianie. Jest poza tym bardziej odporna na szkodniki, choroby i zmiany klimatu.

Robusta jako kawa z pianką

Wiele osób przywiązuje ogromną wagę nie tylko do smaku i aromatu kawy, ale także do jej wyglądu. Jest to w pełni uzasadnione, ponieważ każdy zdeklarowany miłośnik tego napoju ma swoje preferencje i lubi – kiedy już celebruje picie kawy – żeby spełniała ona wszystkie jogo oczekiwania.

Robusta jest takim rodzajem kawy, który pozwala na wytworzenie się pianki. Powstająca podczas parzenia robusty pianka dodaje jej niepowtarzalnego uroku, a co więcej, sprawia, że wiele osób docenia jej walory i właśnie tę kawę traktuje jako swoją ulubienicę. Nie można się temu dziwić, ponieważ każdy ma prawo do dokonywania indywidualnych wyborów.


Więcej na: https://swiezopalona.pl/kategoria/183/kawa-robusta


e-blogi.pl
  e-blogi.pl  [Załóż blog!] rssSubskrybuj blogi
[Zamknij reklamy]